そうめんかぼちゃ

お友達からリンゴが届き、ふたを開けたらたっぷりリンゴの香り。

でも、一番下に黄色い大きな物体があり、何だろう？
　
それは、黄色いカボチャでした。
調理方法まで、丁寧に書いてあって、半分に切り種と綿を取る。
その時点で、綿がぐるぐる巻きの繊維状になってる気がした。
そして、輪切りにして茹でる。
柔らかくなったら、水にさらしながら手でほぐす。

すると、あらびっくり！
刺身のつまのようなものがどんどん取れていく。

サラダ（ドレッシングやポン酢をつけて食べる）と書いてあった。

食べてみると、ほんのりカボチャの味がする。
そんなにたくさん食べれるものでもない。

でも、十分楽しめた。

テレビでも紹介されたことがあるらしいね。
私は見てなかったけど。

ほんとは、かぼちゃを切る段階で、とっても硬くて挫折しそうだった。
でも、次男が手伝って切ってくれました。

実家へ帰れば、母にいつもかぼちゃ切っといてと頼まれるほうなのに
だんだんできなくなってます。　
　　　
我が家じゃカットしたカボチャしか買わないからね。